Ce n'est un secret pour personne que différents pays ont leurs propres habitudes et choix culinaires. La cuisine japonaise attire beaucoup de monde, car parmi les habitants du pays du soleil levant, presque personne n'est en surpoids. La proximité de la mer laisse une empreinte sur l'alimentation, mais le riz a été et reste la culture céréalière la plus importante ici. La nourriture japonaise pendant 14 jours a un menu approprié, composé de ces produits, et le reste du système nutritionnel n'a rien à voir avec cela.
habitudes alimentaires japonaises
Ces "petits" et très industrieux mangent des fruits de mer. L'accès à la mer fournit leurs besoins en protéines, qu'ils peuvent s'entendre avec les poissons et autres créatures marines. Les acides gras doubles insaturés oméga qu'il contient préviennent de nombreuses maladies cardiovasculaires et réduisent le risque de décès par crise cardiaque et accident vasculaire cérébral. Cela a été confirmé par des scientifiques du Tufts-New England Medical Center, à Boston, aux États-Unis. L'amour japonais des sushis et des petits pains est connu de tous, et cette course inclut souvent des algues au menu.
Les aliments fermentés, qu'ils préparent depuis plus de mille ans, aident beaucoup à perdre du poids et à maintenir son poids. Mais même si vous ne pouvez pas utiliser de miso traditionnel, vous pouvez facilement remplacer la choucroute. Leur menu traditionnel ne comprend pas les bonbons, les pâtisseries et les pâtisseries. Dans ce pays, les desserts sont consommés en très faible quantité, donc ceux qui s'intéressent au régime japonais devraient abandonner. Mais ce qui doit être inclus dans presque tous les repas, c'est le thé. Des scientifiques chinois de l'Université du Zhejiang ont prouvé que l'extrait d'eau de thé matcha a un effet positif sur le statut antioxydant, les lipides et les niveaux de glucose dans un régime riche en graisses.
Quels aliments pouvez-vous manger dans votre alimentation?
La cuisine japonaise n'a rien à voir avec le système alimentaire rigide qui est si répandu sur Internet. Pourquoi avez-vous faim quand vous pouvez faire un menu complet et rationnel de fruits de mer et de poisson, d'œufs, de riz, de toutes sortes de fruits et légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez inclure de la nourriture et de la viande, mais uniquement des variétés maigres - poitrine de poulet, bœuf, veau, lapin. Il est préférable de cuire, bouillir ou cuire à la vapeur, car la friture en tant que processus de cuisson n'est pas rare dans la culture japonaise et s'est depuis longtemps avérée malsaine.
Voici un exemple de menu pour une journée :
- au petit-déjeuner, du pain au fromage et du thé ;
- le deuxième petit-déjeuner était composé de fruits, comme des bananes ;
- pour le déjeuner, cuisinez une soupe de légumes et du poisson cuit à la vapeur;
- pour les collations de l'après-midi, bouillie de riz;
- préparer une salade de fruits de mer pour le dîner.
Le régime japonais dure 14 jours. Pendant cette période, vous pouvez perdre du poids de 1 à 5-7 kg, selon le poids de la personne qui l'a commencé. Bien sûr, vous devriez d'abord consulter un spécialiste, en particulier ceux qui souffrent de maladies du tractus gastro-intestinal. Il leur est plus conseillé d'inclure plus souvent des boissons au lait fermenté dans le menu - lait cuit au four, kéfir, yaourt, mais ne choisissez que du lait naturel avec une courte durée de conservation.